水道水、高度浄水処理でどこまでおいしくなる？

朝日digital　抜粋 蛇口をひねれば出てくる水道水。最近、おいしくなったと感じませんか。 約１３００万人に水道水を供給する東京都は、２０１３年１０月、 水源の８割を占める利根川・荒川水系から取水するすべての水で、 高度浄水処理を達成しました。２０年以上かけて五つの浄水場で設備  を順次切り替えました。 浄水場はいわば、水の製造工場です。東京都の場合、水源林からの 水をダムにため、下流の河川の表流水を取り込んで原水にしています。 原水は、砂や泥を沈殿させたあと、砂や無煙炭などを敷き詰めた フィルターを通して濾過（ろか）。最後に雑菌の繁殖を抑えるため、 法律で定められた消毒用の塩素を加えて給水されるのが一般的です。 ただ、１９７０年代後半、金町浄水場の給水地区で「水が臭い」 などと苦情が相次ぎ、７８年には、年間１千件近くに上りました。 都水道局の高橋和彦・水質担当課長は「原因は生活排水で河川の 水が汚れたこと」といいます。 ダムなどの貯水池が汚れて富栄養化すると植物プランクトンが増えます。 プランクトンが作り出すのが臭いの原因物質。２種類が有名で、 「ジェオスミン」は、カビや土のような臭い、 「２―メチルイソボルネオール」は、墨汁のような臭いと表現されます。 これらは従来の浄水技術では取り切れませんでした。 そこで、一手間加えたのが「高度浄水処理」です。濾過後の水に、 オゾンを通して臭い物質を酸化させて分解。その後、表面に微生物の ついた活性炭で濾過して、吸着させたり、微生物に食べさせたりして 取り除きます。塩素と結びつくと、プールのような「カルキ臭」を 作るアンモニアも取り除くことができるそうです。 金町浄水場では、この工程を入れた１９９２年以降、 カビ臭の苦情はなくなりました。大阪市は全量高度浄水処理を達成、 千葉県でも導入が進んでいます。 http://www.asahi.com/articles/ASHDV7R0KHDVTIPE01F.html

 

この「高度浄水処理」方は東京都が２０年以上かけて設備を順次切り替えて
いったとあり、時間と労力もちろん莫大な費用をかけて都民の生活水・飲料水
としての質が劇的に改善されたといえ、大きく評価されている。

ただこの「高度浄水処理」方法がすべての地域で必要かというと、そうでは
ない。その地域、地方でどんな浄水方法をとるかは、水道水の水源である
原水の質によるところが大きい。

例えば、昨年のネット調査で「地元の人がおいしいと思う水ランキング」

１位になった熊本県では、県都熊本市の水道は原水がすべて地下水で、
簡単な濾過のあと塩素を加えるだけ。

砂利や砂などに水をゆっくり通す「緩速濾過」という方法をとっている
島根県は、主な原水に河川の下を流れる伏流水を使っています。

元々の原水が汚れていないと、大きな手間暇をかけなくとも、日本の水道
基準に達する「水道水」に浄水するのは簡単なのである。
最後に「塩素を加える」ことはもちろん周知の共通事項ではあるが、、、。

人の暮らしと切り離せない水であるから手間暇、費用をかけてでもある程度
のレベルまでは持って行ってほしいのはもちろん、都市に暮らす人にとっては
うらやましい話である。

高度浄水処理は費用がかかるため都の担当者からしたら「都市部を流れてきて

いない水を使えるのはうらやましい」話である。

大阪市もすべて全量高度浄水処理を達成し、千葉県でも導入が進んでいるという
から是非とも推進してほしい。都市部以外でも水に大きな悩みを持っている
エリアは少なくない。

水道水がどんないに改善されても最後に「塩素を加える」ことがなくなるのは
当然ありえないこと。やはり家の快適な暮らしの中では「塩素除去」のための
浄水器が手放せないのは絶対だ。